(资料图)
今年以来，广汉市南丰镇纪委监委突出监管重点、聚焦关键环节、强化责任落实，紧盯食品安全重点领域，督促各学校统筹做好食品安全工作，有效防范化解校园食品安全风险隐患，守护广大师生“舌尖上的安全”。
突出监管重点，加强风险排查。南丰镇纪委监委突出制度监管，督促辖区内学校严格落实《校园食堂管理办法》，突出全程监管，通过建立健全采购索证索票、进货查验和台账记录等制度，实现校园食品采购流通环节安全可追溯，达到“安全责任可查、问题食品可追”。
聚焦重点环节，开展集中整治。针对学校食堂从业人员存在素质不高、队伍不稳定的现象，个别校园食堂对购进食材把关不严等问题，南丰镇纪委监委积极介入、强化统筹，协调三星堆市场监管所定期开展食品安全法律法规和食品卫生相关操作规范的培训，确保培训覆盖率和通过率均达到100%。督促辖区内学校食堂实行食材供应原料定点采购制度，严格落实食品安全管理校长负责制和各岗位责任制，严把食材“采购关、贮藏关、加工关、留样关”。
强化责任落实，提升管理水平。坚持“属地管理、分级负责”和“谁主管、谁负责”的原则，统筹镇行政执法办、三星堆市场监管所和学校各负其责，形成立体监管格局。同时，加强对学校食堂的监督检查和考核，将食堂采购管理工作纳入年度安全工作考核。对学校食堂履职监管不到位，发生安全事故或造成不良社会影响的，视情况给予相关责任人党纪政务处分，并追究法律责任。
截至目前，该镇已开展专项监督检查3次，覆盖辖区内7所学校，发现并督促整改问题12个。
（汤欢 钟正有）
标签：
