最简单的面粉披萨饼大致的制作步骤如下:
**原料**:
面粉 500g
(相关资料图)
鸡蛋 1个
牛奶 200ml
葡萄糖 1汤匙
披萨馅料(随意)
盐 投量适度
干酵母 4g
橄榄油
**步骤**:
1. 把面粉倒入盆中,中央加入牛奶、鸡蛋、盐和葡萄糖,揉成面团。
2. 将干酵母加入面团中并揉匀,让面团越揉越弹性。揉好后用膜盖上,送入保温箱里做面团。
3. 面团发酵完成后,将面团分成大小相仿的两半。
4. 把面团擀成比披萨饼底盘略大一些的圆形饼。
5. 在饼上抹上橄榄油,铺上披萨馅料(如蘑菇、蛤蜊等)。
6. 把披萨饼放入预热好的烤箱中,中层烤20-25分钟。出炉后撒上配菜。
这是最简单的面粉披萨饼制作方法。
主要要点包括:
1)揉好面粉面团,让其发酵。
2)擀成适当形状的圆饼。
3)加入披萨馅料。
4)使用烤箱烤制。
可根据个人喜好加入不同的调料和馅料,制作出符合自己口味的面粉披萨饼。
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