原料：青虾 面粉 黄油 鸡蛋
青虾剥去外壳 尾巴的壳和倒数第二节的壳不要剥去
【资料图】
加入少量蛋清 盐 白胡椒粉 料酒 淀粉抓拌均匀
隔水融化一块黄油
黄油放入面粉中 加少量水 揉成光滑的面团
用面条机压成宽面条
将面条缠绕在虾身上
锅内油温烧至6成热 把虾仁放进去炸制
炸成金黄色后捞出来 然后等油温升高 再放进去炸30秒
然后捞出沥干油
完成！！！
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分享家庭简单油炸虾的做法 ，这么高大上 关键是做起来还不难
2023-08-08 11:07:57
来源：百科
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